หากคุณเป็นนักชิมผู้คลั่งไคล้ความหลากหลายของรสชาติและรูปลักษณ์อันน่าดึงดูดของอาหารตุรกี อิสราเอล และลิบานอน “Manti” จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน! …

เนื้อตุ๋นโจวซาเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเมืองจีหลิน มณฑลจิลิน ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน จานนี้โดดเด่นด้วยเนื้อวัวที่ตุ๋นจนเปื่อยยุ่ย นุ่มละลายในปาก …

หากกล่าวถึงเมืองตงฉuan (Tongchuan) เมืองเล็กๆ ในมณฑลซานซี ของประเทศจีน ชื่อเสียงของมันย่อมหลีกไม่พ้นเรื่อง “ซาลาเปานึ่งไส้เนื้อหมูย่าง” (Rou Shao …

หากพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของเมืองซ่งหยวน มณฑลหูหนาน ประเทศจีน คงไม่มีใครปฏิเสธได้ว่า “หมี่กึ่งหลุยเหลือง” เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก …

ต๋งเกี๊ยวเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของเมืองซินหยู (Xinyu) ในมณฑลเจียงซี ประเทศจีน เมนูนี้เป็นการผสานรสชาติอันกลมกล่อมระหว่างแป้งหมี่ที่นุ่มหนึบ, เกี๊ยวไส้ …

หากพูดถึงอาหารจีน เมนูแรกๆ ที่ผุดขึ้นมาในหัวคงหนีไม่พ้น หมี่เหลือง หรือ “หมี่ซัว” (Mi sua) จากเมืองเชียงไฮ้ และ “หมี่กะทิ” (Mien gati) …

เปาะเปี๊ยะไส้กุ้ง ถือเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของเมืองไท่안 มณฑลซานตง ประเทศจีน ซึ่งถูกยกย่องว่าเป็นอาหารที่ “หล่อเหลา” ด้วยรูปลักษณ์สวยงามน่ารับประทาน …

ผัดถั่วลันเตาหมูสับ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน เพราะความเรียบง่ายในการทำ และรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานของถั่วลันเตา ความหอมมันของหมูสับ …

Dosa เป็นอาหารที่โดดเด่นและเป็นที่ชื่นชอบของคนอินเดียนโดยเฉพาะในภาคใต้ Dosa เป็นแผ่นแป้งบางๆ ที่ทำจากถั่ว lentil และข้าวขัดสี ซึ่งถูกหมัก overnight …

Kitfo คือจานเด็ดที่ต้องลองของเอธิโอเปีย ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติที่หาไม่ได้ในทุกมุมโลก จานนี้มีต้นกำเนิดจากเมืองยามา (Yirga Alem) ในภูมิภาค Sudd ของเอธิโอเปีย …