เมื่อพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของไทยวน เมืองหลวงของมณฑลซานซี ประเทศจีน คงไม่มีใครที่จะพลาด “刀削面” หรือที่เรียกกันว่า “มีหน้า” ในภาษาถิ่น …

ซาลาเปา เป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียตะวันออก ซาลาเปาที่พบได้ทั่วไปมักจะมีไส้หมู ซึ่งเป็นไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม …

ซาลาเปานึ่งไส้หมู เป็น dim sum หรืออาหารจิ้ม chấm ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกว่างโจว ประเทศจีน …

ก๋วยเตี๋ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในจีน โดยมีหลากหลายバリエーションและรสชาติที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและประเพณีท้องถิ่น ใน Meizhou …

เปี๊ยะจิ้นโจว หรือที่รู้จักกันในชื่อ “Jinzhou Peiya” เป็นของกินขึ้นชื่อจากเมืองจินโจว (Jinzhou) ในมณฑลเหลียวหนิง (Liaoning) …

ผัดหอยลายซอสเปรี้ยวหวาน เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดที่ใครมาเยือนฟางเฉิงกัง ห้ามพลาดอย่างยิ่ง! เมนูนี้ถูกยกย่องว่าเป็นตัวแทนของรสชาติอาหาร Cantonese …

หากคุณเป็นนักชิมผู้คลั่งไคล้ความหลากหลายของรสชาติและรูปลักษณ์อันน่าดึงดูดของอาหารตุรกี อิสราเอล และลิบานอน “Manti” จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน! …

เนื้อตุ๋นโจวซาเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเมืองจีหลิน มณฑลจิลิน ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน จานนี้โดดเด่นด้วยเนื้อวัวที่ตุ๋นจนเปื่อยยุ่ย นุ่มละลายในปาก …

หากกล่าวถึงเมืองตงฉuan (Tongchuan) เมืองเล็กๆ ในมณฑลซานซี ของประเทศจีน ชื่อเสียงของมันย่อมหลีกไม่พ้นเรื่อง “ซาลาเปานึ่งไส้เนื้อหมูย่าง” (Rou Shao …

หากพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของเมืองซ่งหยวน มณฑลหูหนาน ประเทศจีน คงไม่มีใครปฏิเสธได้ว่า “หมี่กึ่งหลุยเหลือง” เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก …